Pastry di atas saya buat di akhir tahun 2012,untuk acara tahun baruan keluarga ibu Yuli.Ibu yang baik ini sudah sering order kue ke dapur kecil kami.Yang paling sering beliau order adalah horn pastry.Ketika pesan pastry ini beliau sempat bingung,menurut beliau apa sih jenis pastry yang awet??yang bisa untuk 2hari apa 3hari.......akhirnya beri alternatif assorted pastry seperti diatas.
Pastry tersebut saya isi dengan selai nanas,o ya beliau juga minta ada yang gurih-gurih juga.Untuk yang gurih saya isi dengan daging giling(hasil gilingan sendiri,bukan yang ada di SPM).
Ada juga yang isi pisang raja plus tambahan keju mulai inside sampai toppingnya.Ada lagi isi kacang giling.
Resep sudah pernah saya posting sebelumnya.Dari resep bisa di buat macam-macam bentuk dan varian isi menyesuaikan dengan selera.
Dokumentasi seadanya,karena sering sekali pesanan yang datang di dapur kecil kami selalu pagi-pagi sekali di ambilnya(ngeles)......toh walau take picture pun cahaya matahari masih sangat minim sekali apalagi take picturenya pake kamera smart phone^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar