Asem-Asem Iga Daun Kedondong

Assalamu'alaikum.......

Haii apa kabar?.....Meskipun bulan maret masih tergolong musim penghujan tapi udaranya kalo siang hari panas menyengat.Bahkan sampai sore hari udaranya masih saja terasa hangat.Dan biasanya menjelang senja mendung tebal,dan Alhamdulillah turun hujan.Meskipun cuaca terkadang mendung tetep saja pengen makan yang seger-seger untuk menu makan dirumah.Salah satu pilihan saya ya ini,asem-asem daun kedondong (atau disebut daun dondong).Asem-asem daun kedondong ini adalah salah satu signature dish-nya Bojonegoro.Rata-rata hampir seluruh warung makan ataupun rumah makan yang menyajikan masakan Bojonegoro pasti ada menu asem-asem ini.Yang isinya berupa ikan laut(atau terkadang ikan dari air payau) dan daging sapi.Dan ada beberapa warung makan yang pernah kami singgahi menyajikan asem-asem ayam,tapi ayam kampung.Kalo untuk acara hajatan malah terkadang daging kambing.Lekerrrr banget kalo yang satu ini.....hihihi

Kue Cubit Green Tea with Oreo Crumble

Assalamu'alaikum.......

Akhirnya hati saya luluh juga.Mengikuti permintaan sikecil,bikin kue cubit.Salah satu jajanan khas ibukota yang lagi happening.Saking happeningnya sampai ke daerah.Tak terkecuali hingga kota kecil kami,Bojonegoro.Belum pernah sekalipun saya beli atau anak-anak saya beli jajanan kue cubit ini diluar.Karena anak-anak memang saya biasakan membawa bekal sendiri dari rumah.

Soto Bandung

Assalamu'alaikum.......

Menu soto Bandung ini sebenarnya adalah menu makan siang kami sekeluarga hari minggu kemarin.Saya suka gemes kalo pas kepasar tradisional menjumpai pedagang sayur yang menjual sayur yang berupa lobak ini.Kulitnya putih bersih, ada sedikit semburat warna hijau ,dan ada beberapa tangkai daun yang sengaja disisakan dibagian pangkalnya.Selain itu bentuknya juga gendut-gendut,karena itu saya tertarik dan membuat saya lapar mata.,hehehe.....

Pancake Kacang Hijau (Gluten Free)

Assalamu'alaikum.......

Apa kabar teman-teman?Masak apa akhir pekan ini?.......emmm saya bikin pancake atau anak-anak saya biasa menyebutnya panekuk.Dan seperti yang pernah saya ceritakan beberapa waktu yang lalu bahannya kali ini terbuat dari kacang hijau kupas.Saya beri campuran tepung beras.Atau kata lain gluten free.Bisa jadi alternatif bagi yang lagi diet gluten atau bisa juga untuk cemilan bagi anak-anak yang intoleran terhadap gluten.Pun saya tak memakai bahan pengembang baking powder.Sebagai gantinya bahan pengembangnya adalah ragi instan.Berikut ya resepnya.....