Soto Ayam Kampung

Assalamu'alaikum........
Alhamdulillah bertemu lagi dengan akhir pekan.Bagaimana kabar anda dan keluarga? Saya berharap semoga selalu dalam lindungan-Nya,Amiin.......

Bagaimana juga dengan menu akhir pekan? Kalau kami akhir pekan seperti ini biasanya dengan menu spesial,spesial ribet,hehehe....

Sebenarnya ngak ribet juga kalau mau prepare mungkin 2 hari sebelumnya.Saya nya saja yang males.Bagi saya akhir pekan identik dengan lazy day,hehehe....Tapi bukan berarti tidak masak dan jajan diluar,hohoho,big no....no....no bingit(bahasa gaulnya).Untuk kalimat yang terakhir kami sekeluarga sangat jarang banget melakukannya.Hanya disaat moment-moment tertentu saja.Itu pun biasanya yang kami pilih selalu resto dengan menu ikan.Yaaa selain mengajari anak soal table manner juga supaya mas yang no.2 tidak terlalu picky eater.Susah deh yang no 2 ini,sukanya daging merah.Berbanding terbalik dengan si sulung.Kalo yang no 3 dan 4 lumayan gampang maemnya,asal gak pedes saja.Maklum kan masih balita.Kebiasaan makan ternyata juga herediter,terbukti suami kurang suka pedas eh ternyata menurun ke hampir semua anak-anak saya.Jadi waktu harga cabai melambung saya tak pernah ambil pusing,hehehe....

Mocca Nougat Cake for Bank BUMN

Ivony's Birthday

Assalamu'alaikum.......

Cake dengan tema frozen ini adalah orderan untuk kesekian kalinya untuk loyal kastemer saya ,mb Risna.Meski ada beberapa orderan yang tidak sempat saya dokumentasikan,Alhamdulillah kali ini masih ada waktu untuk jepret-jepret.Base cakenya adalah cheese cake.Dekor dengan butter cream.Mau saya beri whip krim,kok tempatnya deliver lumayan jauh.Selain itu,cake ultah ini tidak langsung sampai kepada yang ultah melainkan transit dulu dikantor untuk sekian jam kedepan.Sedangkan dikantor tersebut juga tidak tersedia lemari pendingin,wahhh leleh kalo dibiarkan.Cuacanya juga sedang panas ekstrim pula.Dekor dengan butter cream adalah pilihannya.Nahhh kalo untuk topper,semula saya tawarkan dengan topper yang terbuat dari polimer.Ternyata beliaunya kurang setuju,beliau ingin keseluruhan dari cake bisa dimakan.Dan berarti harus ngefondant,bikin figurin......tueeennnggg......hehehehe......

Ketupat,Opor Ayam Kampung dan Sayur Labu Siam di Hari Raya Idul Adha 1436 H

Assalamu'alaikum.......

Sajian ketupat dan kawan-kawannya ini adalah sajian untuk hari raya Idul Adha kemarin.Maklum karena kami tinggal"dirantau",jadi kami tidak sempat mencicipi sajian ketupat ketika Idul Fitri kemarin.Sebagai tradisi di Jawa (Jawa Timur),sajian ketupat ini disajikan pada hari ke 7 hari raya Idul Fitri.Dalam tradisi Jawa kami menyebutnya kupatan.Dimana setiap keluarga akan membuat ketupat beserta dengan lauk pauknya.Yang dimaksud dengan lauk pauk disini adalah sayur untuk teman makan ketupat.Bisa bermacam-macam jenis lauknya.Ada yang membuat opor ayam,sayur pepaya muda atau sekedar kentang dengan bumbu sambal goreng dengan kuah santan yang warnanya merah merona.