Assalamu'alaikum apa kabar?Tak terasa sudah dipenghujung bulan Juni.Insha ALLAH sebentar lagi kita akan memasuki bulan suci Ramadhan.Pasti kita sebagai ibu akan bertambah kesibukannya ya.Semoga dengan bertambahnya kesibukan kita tidak akan menggangu ibadah puasa kita.Aamiinn.......Orderan kali ini datang dari seorang bapak muda.Orderannya black forest classic.Hemmm cake jenis satu ini adalah jenis everlasting cake.Bagaimana tidak disetiap moment perayaan entah itu hari lahir seseorang ataupun dalam rangka peringatan ultah sebuah institusi atau bahkan sebagai kue hantaran,cake jenis satu ini yang sering tampil.
Tiga layer sponge cake cokelat,dibasahi dengan simpel syrup,diolesi dengan ganache putih dan salah satu icon black forest adalah dark cherry.Layer kedua dibasahi dengan air dark cherry dan diolesi dengan ganache cokelat dan diberi potongan dark cherry.Dan keseluruhan dicover dengan whipkrim.Ada sedikit accident sewaktu menempelkan sabuk cokelatnya.Kemungkinan saya mengoleskan cokelatnya kurang tebal atau sudah terlalu beku cokelatnya sewaktu akan ditempelkan pada sekeliling cakenya.Ada beberapa bagian yang patah dan kurang penuh isi cokelatnya.Ngak fatal banget sih,tapi kurang maksimal hasilnya.kain kali harus lebig teliti dan hati-hati.
Terima kasih bapak atas orderannya.Kami tunggu order berikutnya.......^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar