Assalamu'alaikum.....apa kabar semua?wahh lama juga ngak ngisi blog,hemmm masih hasil baking-an taon 2013*maaf*.Kali ini coba bikin cookies,ahh saya selalu tertarik dengan cookie model seperti ini(kenangan masa kecil).Apalagi dengan harum khas butter,pasti kalo nemu resep yang simpel seperti diatas langsung pingin coba bikin,dannn anak-anak pastinya sangat suka.Kalo mengenai rasa,hampir mirip dengan cookies yang pernah saya posting disini.Namun ini lebih simpel,tinggal spuit,oven mateng deh.Sebenarnya untuk cookies semacam ini dipengaruhi oleh kualitas butter yang kita pakai.Resep dari blognya Bisous A Toi,kalo kata empunya blog kak Rima,ini adalah salah satu biscuit khas Jerman.Langsung saja resep ya......
Bahan:
1 btr telur------kurang lebih berat 60gr,dengan kulitnya ya
200 gr butter
130 gr gula icing
320 gr tepung terigu
2 sdt pasta vanila
Cara membuat:
- Campur semua bahan jadi 1 dalam sebuah wadah,kocok dengan mengunakan speed rendah.Sebentar saja,asal adonan sudah menyatu hentikan mengocok.
- Masukkan pada kantong segitiga yang sudah dipasang spuit/cetakan bintang.(kak Rima memakai spuit 1M,tapi kalo diliat kak Rima dalam video mengunakan spuit dengan ukuran lebih kecil)
- Panggang dengan suhu 160'C selama kurleb 20 menit.
- Keluarkan dari oven,pindahkan ke rak kawat dan biarkan dingin.
- Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.
Heeee maaff banget ngaco picnya,nyoba pakai background item duhh kok ngaaak banget.Kalo kata suami warna mati,n gak bagus buat fotografi.Walau picnya ngaco tapi rasa cookiesnya ngak ngaco samsek lo....wuenaak dan yang pasti langsung ludes.Memang kalo kata kak Rima pake spuit 1M ngak papa,tapi kalo menurut saya terlalau mleber dan hasil'batikkanya'dari spuit ngak begitu kliatan.Kalo saya kemaren pakai spuit no.22.Kocok sebentar saja,asal bahan-bahan sudah kliatan homogen/nyampur hentikan pengocokannya.Saya pakai mikser philip pakai speed 2.Butter bisa pakai yang salted or yang unsalted.Yang salted justru membuat rasa cookies jadi lebih gurih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar