Empal Gepuk (Empal Daging Sapi)

Assalamu'alaikum.......

Apa kabar,blogger tertjintah........Duhhh lama bangetttttttt ngak pernah nengokin blog.Kelamaan hiatusnya .....Ngak juga sih,biasalah ada beberapa kesibukan yang cukup menyita waktu.Sehingga frekuensi untuk duduk lama-lama di depan kompipun juga jarang saya lakukan..Aktifitas potret-potret juga sudah jarang saya lakukan.Orderan pun juga tidak pernah saya dokumentasikan lagi.Sedikit ribet menurut saya,harus angkat-angkat beberapa props foto,termasuk alas foto yang beratnya cukup lumayan menurut saya.

Karipap Pusing a.k.a Pastel Lapis a la Singapura NCC

Assalamu'alaikum.......

Apa kabar teman-teman ? Masih liburan diluar kota ? Semoga tidak terkena traffic jam alias macet.Kami sekeluarga untuk liburan panjang kali ini stand by dirumah saja,tidak kemana-mana.Karena mas yang no 1 yang sudah kelas 3 es em pe,senin tanggal 9 mei akan UN atau UNBK.Jadi memang seharusnya kami sekeluarga beristirahat dirumah.Kalo liburan panjang seperti ini biasanya anak-anak suka ngajak makan diluar.Tapi karena siadek yang bungsu baru saja recovery dari sakit flunya,saya urung juga.Khawatirnya nanti makannya kurang terkontrol,mana adek agak batuk pula.Makan diluar tidak lepas dari menu yang namanya es.Jarang-jarang saya ijinkan minum es,apalagi mas yang no 1 rawan radang tenggorokan.Daripada kenapa-kenapa,dan mau UNBK pula.ya sudah makan dirumah saja.Menunya istimewa,hehehe.....

Sayur Menir Bayam khas Bojonegoro

Assalamu'alaikum.......

Karena masih memiliki seorang balita,maka sayur-sayur model seperti ini yang sering ada dalam daftar menu kami sehari-hari.Sayur bening biasa kami menyebutnya.Dalam keluarga besar saya,Kediri sayur bening identik dengan sayur bayam.Bening bayam namanya.Tapi bagi kebanyakan orang Bojonegoro sayur bening identik dengan sayur tanpa santan dan tanpa cabai.Sayur sop pun juga disebut sayur bening,hehehe.....Makanya ketika ibu penjual sayur menyebut demikian masih suka terdengar janggal ditelinga saya.Sayur menir khas Bojonegoro ini tekstur kuahnya berbeda dengan sayur bening umumnya.Jika sayur bening bayam pada umunya bening ,encer sayur bening bayam khas Bojonegoro kental.Kental karena jagung muda diuleg bersama bawang merah.Dan konon jika jagung muda sulit ditemukan/tidak sedang musim jagung lokal,sebagai penggantinya adalah beras menir.Tentu saja beras menir direndam dulu,baru diuleg bersama bawang merah.Beras menir fungsinya sebagai pengental mengantikan jagung muda.

Cake Durian

Assalamu'alaikum.......

Bagaimana kabarnya hari ini ? Hari ini tepatnya tanggal 2 mei,diperingati sebagai hari pendidikan nasional.Masih ingat akan pahlawan tanda jasa kita ? Semoga wajah pendidikan di tanah air kita dari hari ke hari semakin baik dan berkualitas.Amiin.....Berbicara mengenai pendidikan,apapun itu namanya entah pendidikan formal atau informal rasanya seumur hidup kita adalah belajar dan belajar.Belajar tidak mengenal usia.Dan betapa bahagianya jika apa yang kita pelajari,akhirnya bisa kita bagi dengan orang lain,bermanfaat bagi orang lain.....

Telur Bumbu Bali

Assalamu'alaikum.......

Pendapat teman-teman mungkin akan sama dengan saya.Bahwa menu simpel kala pagi hari yang memenuhi asupan gizi salah satunya adalah telur.Dimasak apa ? Pasti jawabanya adalah diceplok sama didadar.Berarti jawabannya idem dengan saya.Selain sangat simpel juga umur simpan telur relatif lebih lama jika dibandingkan dengan tahu maupun tempe.Tetapi meskipun demikian tetap saja konsumsi telur harus dibatasi.Terutama yang intoleransi terhadap jenis protein hewani satu ini.Anak saya yang bungsu pengemar berat menu telur.Sampai-sampai harus main petak umpet menyembunyikan si telur.Maunya tiap hari makan dengan lauk telur.Kegemarannya cuma satu,telur ceplok.

Sambal Goreng Kentang,Tahu dan Petai

Assalamu'alaikum.......

I like monday.......Apa kabar semua ? Kiranya ada yang kurang bersemangat hari ini? Oh jangan ya,harus selalu semangat,emmm bolehlah sesekali males-malesan (lakukan kalimat saya yang barusan kala akhir pekan saja ya,hihihi....).

Kue Cubit

Assalamu'alaikum.......

Cemilan akhir pekan kembali ke gluten dan gluten .Ini karena si bungsu merengek minta kue cubit (lagi).Setiap kali lihat cetakan yang tercentel ditembok dapur selalu merayu saya untuk membikinkanya.Sambil membuat mimik yang lucu mengemaskan sibungsu merajuk ke saya.Tapi 2 minggu terakhir ini perhatiannya bisa saya alihkan.Hemmm.....tapi tidak untuk pagi ini.Rupanya dia sudah kangen dengan kue mungil kesukaannya.Ya sudahlah akhirnya saya bikinkan juga.Apalagi dia sudah terprovokasi oleh ke tiga masnya.....